Meld je aan De opleiding start 1 keer per jaar

Meer informatie... Brochure, helpdesk

Kom langs Open Dagen, Activiteiten etc.

De opleiding start 1 september 2021

Word jij die foodprofessional die nieuwe producten in de markt zet, consumenten gezonder laat eten en zorgt voor een goede kwaliteit van ons voedsel? Food & Business is dé studie van de toekomst. Je leert er alles over de business van innovatiever en duurzamer eten!

Nijmegen

4.3 / 5

Zeer tevreden studenten

Een hoge score van onze studenten in de Nationale Studenten Enquête!

Werkgevers staan te trappelen

De vraag naar foodprofessionals is groter dan het aanbod: waar wacht je op?

Duurzaam, gezond en veilig

Leer producten ontwikkelen in onze eigen Creative Kitchen en het sensorisch lab!

Uniek in Nederland

Food & Business is dè managementopleiding in de foodsector in Nederland.

Sterke band met het bedrijfsleven

Food & Business werkt nauw samen met bedrijven: interessant voor je netwerk!

Studenten met smaak en enthousiasme

Ontmoet je medestudenten in de zeer actieve studievereniging SV Gusto.

Bekijk volledige video

Baankansen : Wat kun je worden na Food and Business

De vraag naar mensen met een opleiding Food and Business is veel groter dan het aanbod. Veel studenten krijgen tijdens het afstuderen al een baan aangeboden in de food business! Ga aan de slag als marketingmanager, kwaliteitszorgmanager of productontwikkelingsmanager bij grote bedrijven als Unilever, COOP, Friesland Campina, Kraft Heinz of Aviko of zoek een baan bij één van de duizenden andere (internationale) food and business bedrijven. Barst jij van de foodplannen? Begin dan je eigen bedrijf!

Bekijk je mogelijkheden

Van alle foodmarkten thuis: Dit ga je leren tijdens Food and Business

Bij Food & Business leer je allerlei zaken die te maken hebben met het bedenken van nieuwe, verantwoorde en gezonde producten Je leert hoe je bestaande producten aanpast en verbetert en hoe je deze producten in de markt zet. Je weet straks alles over food, marketing en verkoop en je ontdekt de wereld van distributie, groothandel en supermarkt. Natuurlijk leer je ook over kwaliteitszorg en voedselveiligheid.

Hoe maak je een marketingplan voor een nieuw product?
Hoe geef je leiding, hoe stuur je een team aan en hoe werk je samen?
Hoe zet je een smaak- en kwaliteitsonderzoek op?
Hoe analyseer je de samenstelling van producten?
Welke richtlijnen over zout, suiker en vet zijn er?
Hoe kan het bereiden van voedsel duurzamer?
Hoe maak je goede afspraken over prijs en levering?
Waar let je op bij de presentatie van producten in een supermarkt?

Dit is je studie

Aan de slag met cateringconcepten voor Albron‘Mijn werkzaamheden waren heel uiteenlopend. Diversiteit vind ik belangrijk. Dat houdt het werk leuk en uitdagend.’

Nieuwe producten ontwikkelen bij sap-producent Riedel‘Ik ontwikkelde producten voor CoolBest en Appelsientje. Hopelijk zijn deze binnenkort terug te vinden in de supermarkt!’

Aan de slag voor Sportlife kauwgom‘De merken Red Band, Venco, Sportlife en King ken ik al van kleins af aan. Ik kan mij daar echt in herkennen!’

Onderzoek in de internationale zuivelhandel ‘Ik doe een kwalitatief onderzoek, waarvoor ik veel klanten en experts interview.’

Optimale presentatie voor speciaalbieren ‘De combinatie van meewerken en afstuderen is pittig, maar ik leer enorm veel.’

Benieuwd naar de opleiding Food and Business?

Ontdek vooral zelf of deze opleiding bij jou past. Zin om een keer langs te komen? Onze deuren staan voor je open.

The Place2be: HAN Campus Nijmegen

Je opleiding volg je grotendeels op de HAN Campus Nijmegen. En na je colleges? Studeren, drankje doen… het is er prima uit te houden. Je volgt colleges in het gebouw van de Faculteit Economie en Management (FEM).

Meer over de Campus

Voeding en Diëtetiek

Voltijd Bachelor

Leer hoe je voorlichting geeft over voeding en voedingsgedrag. Heb je lef? Word diëtist. Kies HAN Voeding en Diëtetiek voltijd in Nijmegen!

Bekijk de opleiding

Commerciële Economie

Voltijd Bachelor

Diesel, Coca-Cola, iPhone? Jij weet na de opleiding Commerciële Economie wat nodig is om een ijzersterk merk neer te zetten. Merken die perfect aansluiten bij wat de consument wil.

Bekijk de opleiding

Communicatie

Voltijd Bachelor

Wil je later werken bij een reclamebureau of wil je de public relations in? Bij de hbo-opleiding Communicatie kom je alles te weten over reclame, online media, pr, reclamebureaus en brandmanagement.

Bekijk de opleiding

Ondernemerschap & Retail Management

Voltijd Bachelor

Droom jij van een eigen bedrijf of wil je een zaak runnen? Met de opleiding Ondernemerschap & Retail Management leg je een stevig fundament onder jouw toekomst als (zelfstandig) ondernemer.

Bekijk de opleiding

Facility Management - Academie Diedenoort

Voltijd Bachelor

Het organiseren van een megaconcert of evenement of de ideale inrichting bepalen voor een kantoorpand: dat is werk voor de facility manager! Ben jij zo'n organisatietalent?