Meld je aan De opleiding start 1 keer per jaar

Meer informatie... Brochure, helpdesk

Kom langs Open Dagen, Activiteiten etc.

De opleiding start 1 september 2022

Word jij die foodprofessional die nieuwe producten in de markt zet, consumenten gezonder laat eten en zorgt voor een goede kwaliteit van ons voedsel? Food & Business is dé studie van de toekomst. Je leert er alles over de business van innovatiever en duurzamer eten!

Zeer tevreden studenten

Een hoge score van onze studenten in de Nationale Studenten Enquête!

les presentatie overleggen, FEM Food & Business

Werkgevers staan te trappelen

De vraag naar foodprofessionals is groter dan het aanbod: waar wacht je op?

creative kitchen brainstorm presenteren, FEM Food & Business

Duurzaam, gezond en veilig

Leer producten ontwikkelen in onze eigen Creative Kitchen en het sensorisch lab!

Uniek in Nederland

Food & Business is dè managementopleiding in de foodsector in Nederland.

tomatenlokaal studenten, FEM Food & Business

Sterke band met het bedrijfsleven

Food & Business werkt nauw samen met bedrijven: interessant voor je netwerk!

hoorcollege auditorium, FEM Food & Business

Studenten met smaak en enthousiasme

Ontmoet je medestudenten in de zeer actieve studievereniging SV Gusto.

Lid worden of meer info

studentenvereniging Gusto, FEM Food & Business

Bekijk volledige video

Baankansen : Wat kun je worden na de opleiding Food and Business

De vraag naar mensen met een opleiding Food and Business is veel groter dan het aanbod. Veel studenten krijgen tijdens het afstuderen al een baan aangeboden in de food business! Ga aan de slag als marketingmanager, kwaliteitszorgmanager of productontwikkelingsmanager bij grote bedrijven als Unilever, COOP, Friesland Campina, Kraft Heinz of Aviko of zoek een baan bij één van de duizenden andere (internationale) food and business bedrijven. Barst jij van de foodplannen? Begin dan je eigen bedrijf!

Bekijk je mogelijkheden

Van alle foodmarkten thuis: Dit ga je leren tijdens hbo Food and Business

Bij Food & Business leer je allerlei zaken die te maken hebben met het bedenken van nieuwe, verantwoorde en gezonde producten Je leert hoe je bestaande producten aanpast en verbetert en hoe je deze producten in de markt zet. Je weet straks alles over food, marketing en verkoop en je ontdekt de wereld van distributie, groothandel en supermarkt. Natuurlijk leer je ook over kwaliteitszorg en voedselveiligheid.

Hoe maak je een marketingplan voor een nieuw product?
Hoe geef je leiding, hoe stuur je een team aan en hoe werk je samen?
Hoe zet je een smaak- en kwaliteitsonderzoek op?
Hoe analyseer je de samenstelling van producten?
Welke richtlijnen over zout, suiker en vet zijn er?
Hoe kan het bereiden van voedsel duurzamer?
Hoe maak je goede afspraken over prijs en levering?
Waar let je op bij de presentatie van producten in een supermarkt?

Dit is je studie

creative kitchen eten bereiden koken, FEM Food & Business

Aan de slag met cateringconcepten voor Albron‘Mijn werkzaamheden waren heel uiteenlopend. Diversiteit vind ik belangrijk. Dat houdt het werk leuk en uitdagend.’

Nieuwe producten ontwikkelen bij sap-producent Riedel‘Ik ontwikkelde producten voor CoolBest en Appelsientje. Hopelijk zijn deze binnenkort terug te vinden in de supermarkt!’

Aan de slag voor Sportlife kauwgom‘De merken Red Band, Venco, Sportlife en King ken ik al van kleins af aan. Ik kan mij daar echt in herkennen!’

Onderzoek in de internationale zuivelhandel ‘Ik doe een kwalitatief onderzoek, waarvoor ik veel klanten en experts interview.’

Optimale presentatie voor speciaalbieren ‘De combinatie van meewerken en afstuderen is pittig, maar ik leer enorm veel.’

Benieuwd naar de opleiding Food and Business?

Ontdek vooral zelf of deze opleiding bij jou past. Zin om een keer langs te komen? Onze deuren staan voor je open.

Bekijk de activiteiten

The Place2be: HAN Campus Nijmegen

Je opleiding volg je grotendeels op de HAN Campus Nijmegen. En na je colleges? Studeren, drankje doen… het is er prima uit te houden. Je volgt colleges in het gebouw van de Faculteit Economie en Management (FEM).

Meer over de Campus

Communicatie

Voltijd Bachelor opleiding

Ben je geïnteresseerd in (social) media en digitale communicatie? Heb je interesse in mensen en hun gedrag? Ben je creatief met tekst en beeld en gefascineerd door de wereld van media? Dan is Communicatie iets voor jou!

Bekijk de opleiding

Facility Management

Voltijd Bachelor opleiding

Facility Management bij de HAN is dé opleiding voor mens- en klantgerichte regelaars. Gastvrije kantoren, evenementen, grote nieuwbouwprojecten. Jij draait er je hand niet voor om! Jij zorgt dat alles goed werkt, zodat anderen kunnen wonen, werken of verblijven.

Bekijk de opleiding

Ondernemerschap & Retail Management

Voltijd Bachelor opleiding

Droom jij ervan een eigen bedrijf te beginnen, een retailonderneming te runnen of een familiebedrijf over te nemen? Ben je ondernemend, durf je risico’s te nemen en ben je een tikkeltje eigenwijs? Ondernemerschap & Retail Management leidt de ondernemers en ondernemende managers van de toekomst op!

Bekijk de opleiding

Toegepaste Psychologie

Numerus fixus opleiding

Verwonder jij je vaak over het gedrag van mensen? Vind je hun gedachten en gevoelens interessant? Kies voor hbo Toegepaste Psychologie. Je leert gedrag van mensen verklaren. Laat ze hun eigen kracht ontdekken op het werk. Zo help je hen én hun organisatie vooruit! Want worden wie je bent, dat werkt!

Bekijk de opleiding

Voeding en Diëtetiek

Voltijd Bachelor opleiding

Als diëtist begeleid en behandel je mensen bij hun voeding, leefstijl en gezondheid. Je kunt ook organisaties adviseren over hun voedingsbeleid. Of ga aan de slag als onderzoeker voeding en gezondheid!