Post-hbo Dieetbegeleiding bij Migranten
De opleiding start19 juni 2023
De diversiteit in onze maatschappij groeit. Daardoor krijg je ook in jouw diëtistenpraktijk steeds vaker patiënten met een migratieachtergrond op het spreekuur.
Dieetbegeleiding bij migranten
De diversiteit in onze maatschappij groeit. Daardoor krijg je ook in jouw praktijk steeds vaker patiënten met een migratieachtergrond op het spreekuur. Dat is weleens ingewikkeld. Jouw patiënt kan de uitleg over diabetes niet volgen. Je twijfelt of je wel een compleet beeld van het eetpatroon hebt. Je denkt afspraken te hebben gemaakt, maar het resultaat blijkt anders dan je dacht. Je twijfelt wat de zoon van jouw patiënt precies vertaalt... Herkenbaar?
In de cursus Dieetbegeleiding bij migranten ontdek je hoe cultuur invloed heeft op jouw dieetbegeleiding. Je leert meer over eetculturen, interculturele communicatie en hoe je de communicatiestijl af kunt stemmen op verschillende niveaus.
Deze cursus is gebaseerd op een promotieonderzoek naar dieetbegeleiding van migranten.
In het kort
Toelating
- Je hebt een bacheloropleiding Voeding en Diëtetiek afgerond of hebt een gelijkwaardig getuigschrift.
Programma
De cursus is als volgt opgebouwd: training interculturele communicatie, eetculturen, sociale omgeving en Ramadan, omgaan met laaggeletterdheid,
omgaan met een taalbarrière, reflectie op eigen consultgesprekken, simulatiegesprekken met trainers en een kooksessie met een gespecialiseerde diëtist.
In deze cursus staan de volgende competenties centraal:
Kennis
- Kennis van ziekten in verschillende groepen mensen met een migratie achtergrond.
- Kennis van interculturele communicatie.
- Kennis van eetculturen en bereidingswijzen.
- Kennis van hulpmiddelen bij een diëtistisch consult.
Houding/attitude
- Bewustzijn van de invloed van verschillende culturen op het gedrag en denken van de individu.
- Bewustzijn van de sociale context waarin specifieke groepen mensen met een migratie achtergrond leven.
- Bewustzijn van de eigen vooroordelen en neiging tot stereotypering.
Vaardigheden
- De vaardigheden om informatie te verzamelen en over te brengen op een manier die de patiënt begrijpt.
- Interculturele communicatie en communiceren bij een taalbarrière.
- Vaardigheid om flexibel en creatief om te gaan met nieuwe situaties.
Werkwijze
Presentaties door experts, een kookdemonstratie en -workshop, afgewisseld met oefengesprekken met professionele trainers. Ook ga je in kleine groepen je consulten/casussen bespreken en elkaar feedback geven.
Toetsing
- Drie audio/video opnames van consulten
- Reflectieopdracht
- Peergroep
Tijdens de laatste bijeenkomst is er een feedbackmoment met peergroepen en trainer, waar zowel deelnemers als trainer feedbak geven op de uitgevoerde opdrachten en opnames.
Resultaat
Je ontvangt een certificaat bij minimaal 80% aanwezigheid en indien voldaan aan de toetsing.
Toelichting op de kosten
- Inclusief digitaal studiemateriaal en koffie/thee op fysieke lesdag
- Je betaalt de kosten voor de startdatum.
- Betaling in maximaal 3 termijnen is mogelijk. Hiervoor betaal je € 24 extra.
- Leden van een relevante beroepsvereniging ontvangen korting. Vermeld in het aanmeldformulier naam en lidmaatschapsnummer van de beroepsvereniging
Deze cursist ging je voor
Maria (38) is al een jaar of 10 zelfstandig diëtist bij diëtistenpraktijk Noer in de regio Nijmegen. Ze is zelf van Armeense afkomst, spreekt meerdere talen en heeft zich vanaf de start gericht op dieetbegeleiding voor migranten.
Samenwerking
De cursus is opgezet in samenwerking met: Pharos, Radboudumc, afdeling Eerstelijnsgeneeskunde en het Lectoraat Eerstelijnszorg (2011-2019), Hogeschool van Arnhem en Nijmegen.
Snel antwoord
Vragen over een post-hbo training, cursus of opleiding?
We helpen je graag verder.
Nieuwsgierig?
Je wilt werk maken van je carrière. Een stap zetten, bijvoorbeeld door je te verdiepen. Daar heb je iets voor nodig; een korte cursus, een intensieve training of een specifiek post-hbo traject. Bij de post-hbo leertrajecten in het paramedisch domein profiteer je van actuele kennis uit de praktijk. Dit doen we door mer bedrijven en organisaties uit de regio praktijkgericht onderzoek uit te voeren. Een boost voor jouw ontwikkeling!
