Voeding bij de HAN: gezond, lokaal en minder verspilling

Daarom staat de maand februari bij de HAN in het teken van voeding, één van de thema's waar de HAN aan werkt voor een duurzamere organisatie. Maar hoe ziet dat er concreet uit?  

Eerder ontwikkelden we het Broodje Nimma: een duurzaam broodje waarin lokale en natuurlijke ingrediënten centraal staan. En daar bouwen we op voort. Samen met Future Up en Eurest ontwikkelen we nieuwe broodjes die we binnenkort in een aantal restaurants lanceren. De ingrediënten komen uit natuurlijke landbouw en dragen dus bij aan het versterken van natuur en biodiversiteit. Zo maken we lekker, gezond en bewust eten steeds toegankelijker. Houd onze berichtgeving in de gaten en kom vooral proeven!  

Naast gezonde voeding speelt ook het tegengaan van voedselverspilling een belangrijke rol. Eurest-/Compass Group werkt samen met Too Good To Go, waardoor je regelmatig een Magic Box kunt ophalen. Producten die overblijven, worden bovendien iedere vrijdag meegegeven aan de Voedselbank. 

Om je nog een beetje extra op weg te helpen bij het maken van gezondere (en bewustere) keuzes, heeft Eurest een community kalender ontwikkeld vanuit hun pijlers; Sustainability & Impact, Authenticiteit, Well-Being & Vitaliteit en Ontmoeten & Verbinden. Deze maand staat op de kalender: 

• t/m 14 februari – Vier de zelfliefde: aandacht voor (zelf)liefde, verbinding en bewust genieten, met tips en gesprekken vanuit de community. 

• 9 t/m 15 februari – BeanMeal (rond Wereld Peulvruchtendag op 10 februari): peulvruchten in de spotlights met inspirerende gerechten, plus acties zoals proeven/korting en online chef-tips. 

• 23 februari – Bananenbrooddag: gratis proeverij van het lekkerste geredde bananenbrood van leverancier Bakers&Bananas en een actie op locatie. 

Krijg je hier nou energie van en wil je verder praten en leren over voeding? Dan ben je welkom bij de bijeenkomst over voeding die team duurzaamheid op 10 februari van 11.30-13.30 organiseert. Martin Ruivenkamp van De Streek Op Tafel geeft een inspirerende presentatie en Erik Jansen (Lector Academie Mens en Maatschappij) verzorgt een interactieve workshop. Aanmelden kan via het  informele duurzaamheidsnetwerk.

Wil je als HAN-collega op de hoogte blijven van wat het duurzaamheidsteam allemaal doet en wellicht helpen? Meld je aan voor het informele duurzaamheidsnetwerk!   

 ''We werken actief aan duurzaamheid, vanuit het Koersbeeld, onze strategische doelstellingen en Slim, Schoon en Sociaal.''