De belangrijkste informatie over de voltijdopleiding Voeding en Diëtetiek
Bij Voeding en Diëtetiek ontwikkel je je competenties door te werken aan praktijkproblemen. Je gaat daarbij zelf actief op zoek naar de kennis om het probleem op te lossen.
Wat leer je bij de opleiding Voeding en Diëtetiek?
Je gaat aan de slag met alle beroepstaken van een voedingskundige/diëtist. Je werkt in groepen aan praktische projecten. Natuurlijk krijg je ondersteunend onderwijs over onder andere de volgende onderwerpen:
- Voedingswetenschappen
Je leert meer over voedingsleer, productleer, dieetleer en recepten- en menuleer
- Ziekteleer
Je leert over anatomie, fysiologie en pathologie
- Algemene natuurwetenschappen
Om te weten op welke manier eten ons energie levert, heb je kennis nodig over biochemie en biologie. Om veiligheid van het voedsel te waarborgen heb je kennis nodig over microbiologie
- Informatica
Je leert omgaan met voedingsberekeningsprogramma’s en de statistischeverwerking van onderzoeksgegevens (SPSS).
Casussen en practica
Hoe werk je aan je competenties?
- Je werkt in groepsverband aan prakijkproblemen (casussen). Je discussieert over de gevonden oplossingen.
- In practica ga je onder begeleiding gericht aan de slag. Denk hierbij aan het oefenen van communicatieve vaardigheden en bereidingstechnieken in de keuken. Zo kun je later niet alleen theoretische, maar ook praktische adviezen geven.
- In projecten leer je al doende je toekomstig beroep uit te oefenen.
Het Praktijkhuis
Het Praktijkhuis is een interdiciplinaire leer-werkomgeving binnen de HAN. Je leert samen met docenten te werken aan realistische praktijksituaties binnen de gezondheidszorg, zoals het oefenen op simulatiepatiënten.
Je werkt tijdens de gehele studie in het Praktijkhuis. Hierbij werk je met studenten van andere opleidingen binnen de gezondheidzorg en leer je concreet van elkaars vakgebied. Dat is belangrijk omdat je in de uitoefening van je toekomstig beroep elkaar iedere dag tegen komt.
Het Praktijkhuis wordt tevens een regionaal centrum voor beroepsontwikkeling in de zorg. Hier worden nieuwe methoden en prototypes getest. Deze inspireren je tot vernieuwingen binnen je vak.
Wereld van de topsport
De opleiding besteedt veel aandacht aan voeding en lichamelijke inspanning, gezondheid en sport. HAN SENECA is als expertisecentrum voor sport en gezondheid. Bij alle projecten sportvoeding zijn studenten Voeding en Diëtetiek betrokken. Zo maak je kennis met de wereld van de topsport, een nieuw werkveld van de voedingskundige/diëtist, dat sterk in opkomst is.
Honoursprogramma
Je krijgt de mogelijkheid tot extra verdieping in je toekomstige vak met het honoursprogramma. Het extra programma van paramedische opleidingen staan in het teken van 'Interdiciplinair werken'.
Je gaat op diverse excursies, je krijgt les van topdocenten en je werkt samen met het werkveld. Dit levert 20-30 ECTS op en staat voor extra studiebelasting van 9 uur per week.
Maximaal 40 studenten mogen deelnemen aan dit programma naar aanleiding van een positief selectiegesprek. Dit vindt plaats na je eerste studiejaar.
