Doel stage Food & Business
De stage is een onderdeel van de opleiding Food & Business waarbij de stagiair in een praktijksituatie werkzaamheden verricht. Tijdens de stage ga je:
- Kennismaken met de praktische invulling van het toekomstige beroep
- Verworven kennis van de opleiding toepassen, toetsen en verbreden
- Vaardigheden toepassen tijdens het oplossen van vraagstukken
- Kennis en beroepsgerichte vaardigheden opdoen
- Functioneren binnen een organisatie
- Managementvaardigheden ontwikkelen
Onderwerpen stage Food & Business
Food & Business is een opleiding binnen het brede gebied van voeding, marketing, productontwikkeling, management en kwaliteitszorg. Ook in de stageperiode komt dit naar voren. Het accent van je stage kan liggen op:
- Planning in relatie tot voeding: het opstellen van plannen op het gebied van marketing, verkoop, account, productontwikkeling, inkoop, promotie en logistiek.
- Leiding geven
- Onderzoek: marktonderzoek, sensorisch onderzoek, consumentenonderzoek, microbiologisch onderzoek of voedselconsumptieonderzoek
- Productontwikkeling
- Kwaliteitszorg: het opzetten en beheren van kwaliteits-, ARBO- en Milieu- systemen in de voedingsmiddelensector
- Strategische informatievoorziening in de voedselketen
